今日永州讯（通讯员 周佳琳）日前，江永县民政局、县慈善总会、潇浦镇人民政府、县永惠社会工作服务中心、枇杷井村村委会联合举办“青春心向党·筑梦新时代”劳动技能厨艺赛，培养留守儿童自强自立、热爱劳动的传统美德。

活动中，社工、志愿者、村干部齐上阵，为孩子们传授制作美味菜肴的秘诀，手把手教他们切菜，叮嘱他们使用刀具时要注意安全。孩子们起锅烧油、加菜下锅，加入盐、生抽等调味，香气扑面而来，一道道家常菜就出锅了，简单易做的家常菜适合初学者，不仅能激发孩子们探索美食的兴趣，还能真正把技能学到手。除了做菜，孩子们还学习了包饺子，了解了饺子作为中国传统美食的由来、演变和文化内涵，对饺子有了全新的认识，孩子们包得更起劲了。

留守儿童蒋寒旭说：“我们今天学了包饺子，我特别的开心，等到爸爸妈妈回来时我就能包给他们吃了。”

社工侯志莉称：“通过开展劳动技能厨艺赛，能锻炼他们的动手能力，让小朋友掌握做菜的生活技能，为他们树立正确的劳动价值观，对他们以后的生活成长都是很有帮助的。”

来源：今日永州

作者：周佳琳